大学生王贤磊:用创业激情激发人的致富梦想

新华社西安2月6日电(梁娟 高梦月)汉堡、炸鸡、凉皮、肉夹馍,中西快餐一应俱全……在秦巴山区深处的小县城陕西白河,24岁的白河小伙子王贤磊站在店门口,朴实的脸上笑容灿烂。这是王贤磊的第九家“艾美士”分店,而这个曾经身无分文的小伙子的梦想是将“艾美士”开到全国的小城市去,新一年开始,他和他年轻的团队正在编织和实现着自己的梦想。

穷山沟里的娃也能“创”出一片天

王贤磊出生在白河县中厂镇宽坪村一个贫困的农民家庭,高中未毕业便辍学,辗转浙江、广东等地打工,也与人合开过房屋中介公司,饱尝了创业失败的痛苦与辛酸。

王贤磊决定通过学习改变现状。2010年,他考入西安传媒学院学习市场营销,但渴望创业的梦却并未远离,他一边学习,一边在肯德基、德克士等西餐厅打工,掌握了西餐厅里所有工种的技术,也学到了一套现代化的管理流程。

他在想,学生想吃汉堡还得跑老远进城去吃洋快餐,要是能在学校周边开家类似的洋快餐店生意一定很好。

有了这个想法,王贤磊开始在西安各大高校附近考察。2012年,在西安临潼区一所大学旁,王贤磊发现一家转让的快餐店。但是15万元的转让费让穷困的山里娃犯了难。王贤磊给店老板讲了自己家里情况,讲了自己的梦想,老板最后同意他提出先当店长经营餐厅的建议。

为了拉客源,王贤磊印传单到学校里宣传,承诺送餐服务。没有车,就靠跑步,一天下来营业额就超过了1000元。第二天,王贤磊用这1000元买了辆电动车。快餐店生意越来越好,店老板最终同意10万元转让给他经营。

“东拼西凑10万元盘下店面后,连换门头的钱都没了。”王贤磊将自己的身份证押给广告店老板,并承诺一周之内一定将钱还上,广告店老板被这个穷学生的闯劲感动,竟然同意了这个陌生小伙子的要求。“没想到生意出奇的好”,短短一周他就还了钱。

王贤磊迅速在西安周边户县和周至等地开了第二家、第三家分店。半年后,不但所有借款悉数还清,还挣了50万元,他也拥有了属于自己的第一辆汽车。随后的两年里,他先后在西安各大学周围开了7家连锁店,带动了身边80多人就业。

刚进大学校门,他曾一度因为家境贫寒而十分自卑。“别人休息的时候我总是在打工,别人玩游戏的时候我连电脑都没有。”王贤磊说,但创业的“小小成功”让他在还没毕业的时候就成了学校的“明星”,在同学面前忽然找到了自信。“靠不上别人的山里娃,靠自己也能闯出一片天。”

返乡创业 天地更广阔

2014年初,当看到家乡白河翻天覆地的变化,王贤磊萌生了回乡创业的念头。办贷款、跑场地,经过多方帮助,在白河县最繁华的万家购物广场,王贤磊投资50余万元开起了“艾美士”复合式快餐厅。中西结合、价格实惠的时尚快餐很快便风靡小城,不到半年就回了本。

这让他一下子发现了蕴含在县城和乡镇的巨大商机,“就是要和肯德基、麦当劳这些洋品牌差异化发展”。基于这个思路,王贤磊立刻着手,在白河县城筹备第二家店。因为生意红火,也吸引了周围的群众纷纷投资加盟。依托移民搬迁与城镇化建设,他的绿色时尚餐饮迅速辐射到了白河县多个乡镇、社区,开起了四家乡镇加盟店。

“现在每个乡镇至少也有一万人居住,夫妻俩在乡镇做一家店,一天能收入两三千块,一年下来刨除原料、房租等全部成本,还能赚个十五六万。”王贤磊替前来咨询的老乡认真地算着账。

不仅在白河做的风生水起,他还开始从相邻的十堰市方向开拓湖北市场,在竹溪、郧西等县城都开了直营店。“明年我们要在十堰市场做10家到20家,把正宗的陕西凉皮、肉夹馍带到湖北去。”谈到下一步的规划,王贤磊踌躇满志。

85后年轻团队 创业路上携手前行

“白河太偏远了,很多年轻人想创业既没资金也找不到门路,我知道没人拉一把会有多难。”为了带动更多农村青年创业致富,王贤磊把“艾美士”公司总部设在了白河县,并注册了自己的商标。

“把公司放在大家身边,更有团队和家的感觉。每个月不光组织大伙儿回来培训,还去各个店里做指导,保证每家店都能赚钱。”王贤磊说。对于确实贫困又想创业的年轻人,公司免收加盟费,帮助他们先赚到钱。在公司工作一年以上,有管理能力的分店店长,公司提供干股,让他们自己做老板。现在艾美士公司共有15名管理人员,150多名员工。

从单打独斗,到抱团前行。这个平均年龄只有二十五六岁的创业团队分工明确,从组织构架到利润分配,都形成了一整套成熟的公司化运作机制。

负责活动策划、企业宣传的屈兰玺是王贤磊的“艾美士”团队“引”来的新加坡海归硕士,在白河这个偏远闭塞的小县城还成了桩新鲜事儿。屈兰玺告诉记者,自己和王贤磊在一次食品展销会上无意中相识,王贤磊点燃了他创业的热情,他当即辞去外企的高薪工作,跟随王贤磊回到白河创业。负责企业管理的39岁的内蒙古人何平是团队中年龄最大的成员,有着近二十年的餐饮行业管理经验,“身处这样一个年轻的团队,每天都会被他们的激情所打动,干劲十足。”老何笑道。

因为大胆追梦的创业事迹,2015年,王贤磊被评为“白河县创业标兵”,又被推荐为陕西省第五届创业标兵候选人,成为白河创业青年中的“领头羊”。

当谈到企业更长远的打算,王贤磊憨厚一笑:“我只想带领我们这个团队走得更远,让更多山里人远离贫困。”来源新华社)

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