过年走亲戚送点啥好?陕西特产大汇总 买几样送人绝对有面儿(组图)

马上就放假回家了,是不是想着要给家里带点咱陕西特产呢?今天给大家列举了一些颇受好评的特产,买几样爱吃的带回家吧!

德懋恭水晶饼

水晶饼是古城西安名特风味食品,因其馅晶莹透亮犹如水晶而得名,其成品小巧玲珑,皮酥馅足,滋润适口,层次分明,油多不腻,尤以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。
水晶饼是古城西安名特风味食品,因其馅晶莹透亮犹如水晶而得名,其成品小巧玲珑,皮酥馅足,滋润适口,层次分明,油多不腻,尤以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。

军军绿豆糕

绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称 干豆糕 。
绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称 干豆糕 。

三原蓼花糖

蓼花糖是三原县传统名贵食品,原名“僚(好)花糖”,已有400多年生产历史。据说,慈禧太后携光绪皇帝来西安时,对地方官员奉献给她的僚花糖大加赞赏。她见糖的形状酷似蓼花,便饶有兴趣的说了出来,后来人们便选用“僚”的谐音,改称为蓼花糖。
蓼花糖是三原县传统名贵食品,原名“僚(好)花糖”,已有400多年生产历史。据说,慈禧太后携光绪皇帝来西安时,对地方官员奉献给她的僚花糖大加赞赏。她见糖的形状酷似蓼花,便饶有兴趣的说了出来,后来人们便选用“僚”的谐音,改称为蓼花糖。

石子馍

同时因其深厚悠久的民俗传统,又被誉为 远古华夏第一饼 。石子馍是流行在山西及关中地区一种别具风味的食品。具有油酥咸香、营养丰富、易于消化、耐贮等特点。
同时因其深厚悠久的民俗传统,又被誉为 远古华夏第一饼 。石子馍是流行在山西及关中地区一种别具风味的食品。具有油酥咸香、营养丰富、易于消化、耐贮等特点。

酸梅粉

酸梅粉是从传统饮料—酸梅汤引发而来,在民间有“清宫酸梅粉异宝”之美誉,是以中药酸梅、山楂经熬煮取汁,糖桂花等各种辅料精制而成的固体饮料,由于内含乌梅,因此有生津止渴,消暑降温,健脾开胃,防火提神之功效。
酸梅粉是从传统饮料—酸梅汤引发而来,在民间有“清宫酸梅粉异宝”之美誉,是以中药酸梅、山楂经熬煮取汁,糖桂花等各种辅料精制而成的固体饮料,由于内含乌梅,因此有生津止渴,消暑降温,健脾开胃,防火提神之功效。

空心挂面

随着《舌尖上的中国》的热播,不少观众都记住了擅长做空心挂面的“挂面爷爷”张世新--温暖的笑容,精湛的手艺。手工空心面都是自然晾干,在煮面条是会嗅到浓浓的面香味扑鼻而来 。回家和家人一起品尝舌尖上的美味,何乐而不为。
随着《舌尖上的中国》的热播,不少观众都记住了擅长做空心挂面的“挂面爷爷”张世新--温暖的笑容,精湛的手艺。手工空心面都是自然晾干,在煮面条是会嗅到浓浓的面香味扑鼻而来 。回家和家人一起品尝舌尖上的美味,何乐而不为。

稠酒

过年走亲戚送点啥好?陕西特产大汇总 买几样送人绝对有面儿
陕西陕北汉族特色的农家自酿酒,久为人们传唱的“热腾腾的油糕摆桌上,滚滚的米酒捧给亲人喝”说的正是陕北稠酒,呈米糊状,浑浊黄稠,如黄河万里浊水。各家各户,只在过年时做。所以稠酒的味道就是过年的味道,过年带回家更是锦上添花,浓郁的酒香会越品越香,让你欲罢不能。家里的近的朋友可以去陕菜店里直接打包带走,路远的朋友就就买瓶装的,回家热热,做年夜茶就更有味道咧!

小米

作为大西北的一部分,杂粮是必不可少的。过年时,大鱼大肉之余,来点小米,焖成干饭,香甜爽口,越嚼越香,煮成稀饭,就点小菜,粘糊适口,回味余香,营养价值也是极高的。可以想带多少就带多少回去,因为小米可以储存数年,害虫难蚀,米质不变。看似粗茶淡饭,实则品原汁原味。首推
作为大西北的一部分,杂粮是必不可少的。过年时,大鱼大肉之余,来点小米,焖成干饭,香甜爽口,越嚼越香,煮成稀饭,就点小菜,粘糊适口,回味余香,营养价值也是极高的。可以想带多少就带多少回去,因为小米可以储存数年,害虫难蚀,米质不变。看似粗茶淡饭,实则品原汁原味。首推"米脂小米"--色泽金黄,颗粒浑圆,晶莹透亮,质优味香。



老墙根,喝茶晒太阳,是老陕冬天最乐于干的事。沏上一壶清香的茶,讲究的找个雅座慢慢品。刚摘下来的鲜嫩茶叶,经过刹青、揉捻、焙制分筛等工序精制而成。成品条索匀整,色泽绿润,水色清澈,饮入口中鲜爽香醇,回味甘纯。以紫阳宦姑毛尖、白家河园炒青、平利三里亚炒青、岚皋龙安寨烘青和汉中西乡午子仙毫最富有名气。
老墙根,喝茶晒太阳,是老陕冬天最乐于干的事。沏上一壶清香的茶,讲究的找个雅座慢慢品。刚摘下来的鲜嫩茶叶,经过刹青、揉捻、焙制分筛等工序精制而成。成品条索匀整,色泽绿润,水色清澈,饮入口中鲜爽香醇,回味甘纯。以紫阳宦姑毛尖、白家河园炒青、平利三里亚炒青、岚皋龙安寨烘青和汉中西乡午子仙毫最富有名气。

乾县八宝酱辣子

过年走亲戚送点啥好?陕西特产大汇总 买几样送人绝对有面儿
陕西人最离不开的就是辣子,而八宝辣子更是美味。八宝辣子称为“八宝”并不是一定要有八样食材,而且形容食材种类多,但是必不可少的有肉丁、咸菜、辣椒面,”一辣二咸三香“是八宝辣子的根本。做好的酱辣子用来夹馍,鲜香可口,芳香四溢,辣味十足。随吃随取,无肉也欢乐,做好的酱辣子放入保鲜盒里,能存放很久,想什么时候吃都可以哦。现在市面上有瓶装的有点咸,如果有时间到乾县(从西安出发也就一个小时的车程)买农家的辣子酱,就最正宗了。

臊子酱

谁都知道陕西人最爱咥面,各种面食--裤带面、燃面、蘸水面、臊子面、蒸面、御面等,面是手工做的不好带,可是酱还是可以的。臊子面以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。也是陕西人每逢婚丧大事或者逢年过节的时候用来招待客人的美食。臊子面最为重要的是臊子酱,臊子酱是臊子面的灵魂。顺便捎上一瓶岐山醋,回家吃面拌上就更美味了。
谁都知道陕西人最爱咥面,各种面食--裤带面、燃面、蘸水面、臊子面、蒸面、御面等,面是手工做的不好带,可是酱还是可以的。臊子面以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。也是陕西人每逢婚丧大事或者逢年过节的时候用来招待客人的美食。臊子面最为重要的是臊子酱,臊子酱是臊子面的灵魂。顺便捎上一瓶岐山醋,回家吃面拌上就更美味了。

合阳踅面

合阳踅面被称为“中国最古老的方便面”,逢到过春节,合阳许多家都是专门订做几十斤,准备好红油辣椒,以便招待亲朋好友;碰到接待外地来客,踅面更是饭桌上必不可少的保留节目。外地人一是嫌荞面看起来黑,其貌不扬;二是怕不熟;三是对红油辣椒望而生畏,但若吃上一碗,便觉味美可口,咬到嘴里筋,吃到肚里香,方知合阳人为什么对踅面感情极深。
合阳踅面被称为“中国最古老的方便面”,逢到过春节,合阳许多家都是专门订做几十斤,准备好红油辣椒,以便招待亲朋好友;碰到接待外地来客,踅面更是饭桌上必不可少的保留节目。外地人一是嫌荞面看起来黑,其貌不扬;二是怕不熟;三是对红油辣椒望而生畏,但若吃上一碗,便觉味美可口,咬到嘴里筋,吃到肚里香,方知合阳人为什么对踅面感情极深。

西乡牛肉干

西镇牛肉质鲜嫩,脂肪分布均匀,味美色鲜,内含水分较少。肌腱部分富有弹性,是省标“麓鳞牌”牛肉的惟一原料。颜色红润鲜嫩,呈红褐色或咖啡色,精肉呈桃红色,切面带光泽,香味芬芳,瘦而不柴,酥而不绵,咸淡适中,余味悠长,风味独特,营养丰富,冬季可存放二三十天,过年喝酒的时候做下酒菜做好不过。有很多西乡县食品厂生产的品牌,比如宏达、馨正、信一等都还不错。
西镇牛肉质鲜嫩,脂肪分布均匀,味美色鲜,内含水分较少。肌腱部分富有弹性,是省标“麓鳞牌”牛肉的惟一原料。颜色红润鲜嫩,呈红褐色或咖啡色,精肉呈桃红色,切面带光泽,香味芬芳,瘦而不柴,酥而不绵,咸淡适中,余味悠长,风味独特,营养丰富,冬季可存放二三十天,过年喝酒的时候做下酒菜做好不过。有很多西乡县食品厂生产的品牌,比如宏达、馨正、信一等都还不错。

洋县黑米

洋县黑米古称“粳谷奴”,外皮墨黑,内芯雪白的,有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美称。洋县黑米具有较高的营养和滋补价值。煮成米饭,深棕带黑,疏松爽口,味美醇香,不粘不腻,入口有嚼头;或者配上百合、天麻、银耳、白果、核桃仁、花生仁、薏米、冰糖等煮粥,深棕带紫,晶莹透亮,便成为难得的“黑米八宝粥”,许多外国首脑、高级官员和各国知名人士品尝尝后,无不交口称赞。也可以买黑米酒回去喝。
洋县黑米古称“粳谷奴”,外皮墨黑,内芯雪白的,有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美称。洋县黑米具有较高的营养和滋补价值。煮成米饭,深棕带黑,疏松爽口,味美醇香,不粘不腻,入口有嚼头;或者配上百合、天麻、银耳、白果、核桃仁、花生仁、薏米、冰糖等煮粥,深棕带紫,晶莹透亮,便成为难得的“黑米八宝粥”,许多外国首脑、高级官员和各国知名人士品尝尝后,无不交口称赞。也可以买黑米酒回去喝。

龙须酥

是陕西关中地区特产,不过现在很多地方都有。传说正德皇帝游民间时,发现民间竟有味道、外形如此特别之糖,入口极香、口味特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”。龙须糖以白砂糖、葡萄糖、花生、果仁、芝麻、面粉等原料为主,酥色泽乳白,细丝万缕、口感酥松绵甜,香酥可口,入口即化,甜而不腻。
是陕西关中地区特产,不过现在很多地方都有。传说正德皇帝游民间时,发现民间竟有味道、外形如此特别之糖,入口极香、口味特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”。龙须糖以白砂糖、葡萄糖、花生、果仁、芝麻、面粉等原料为主,酥色泽乳白,细丝万缕、口感酥松绵甜,香酥可口,入口即化,甜而不腻。

当然还有很多经典特产--西凤酒、马蹄酥、洛川苹果、轩辕酒、柿子饼、岐山挂面也都不错,也有更具忒色的油酥饼、茶酥、核桃油、酒枣等也是不错的选择。选特产的时候一定要考虑亲朋好友的口味,选择既有陕西特色有符合大家口味的美食才是最佳选择。来源吃货在西安)
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