男子狂吃腊肉2个月 血液变乳白色生命垂危

 楚天都市报讯(记者郑晶晶通讯员史威韡)自家做的腊肉味道特别好,45岁的武昌秦先生(化名)连续两个月天天都吃腊肉,没想到几天前竟腹痛不止,送医后抽血时发现血液竟呈乳白色,原来他把自己吃出重症胰腺炎,目前尚未脱离生命危险。

 秦先生家住武昌杨园附近,平时爱吃肉,除有些血脂高,并无其他病。冬天家里的腊肉做好后,他觉得好吃极了,近两个月来,他在家中每天都有腊肉吃。几天前,他突觉上腹部疼痛,被家人紧急送到武汉市武昌医院,抽血时发现血液竟呈乳白色,像牛奶一样,甘油三酯是正常值的15倍。目前,他正被该医院重症医学科抢救,截至记者发稿时,尚未脱离生命危险。

 该医院重症医学科主任郭遂怀介绍,林先生这种“牛奶血”被称为乳糜血。乳糜血就是“泛着浮油的血”或“有太多脂肪颗粒的血”,是一种病态表现,多与不当饮食习惯或遗传疾病有关。秦先生爱吃肉,近段时间更是吃腊肉吃得凶,不良生活习惯下,当血液中的脂肪粒过多,就会造成“牛奶血”。秦先生就是因血液中的甘油三酯严重超标,造成胰腺腺泡细胞损伤,引发重症胰腺炎。

 链接:腊肉的危害

 吃腊肉的危害,腊肉是我国特有的一种美味食材。很多人对其的口味都是喜爱有加。但是,随着食品安全不断被人们所关注,腊肉也被告知为不安全食品。那么腊肉会给我们的身体带来哪些危害呢?

男子狂吃腊肉2个月 血液变乳白色生命垂危

 我们都知道,腊肉是湖南、四川等地区的特色食物,但是随着湘菜、川菜在全国的火爆,越来越多的人开始喜欢起腊肉的味道来。

 然而,我们从营养和健康的角度看,腊肉并非适合所有人来食用,对于高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年患者而言,腊肉实在算不上是理想的食物。

男子狂吃腊肉2个月 血液变乳白色生命垂危1

 第一,腊肉的脂肪含量高的惊人。

 每100克腊肉中脂肪含量就高达50%;不仅如此,腊肉当中的胆固醇含量同样很高――每100克含胆固醇123毫克,竟达到了猪肉的1。5倍!饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。

 第二,腊肉的营养并不高。

 因为在制作腊肉的过程中,肉中很多维生素和微量元素等几乎消耗殆尽,维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等含量均为零。毫不夸张的说,腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。这种双重失衡对于我们的身体是大大不利的。

 第三,腊肉的含盐量较高。

 每100克腊肉的钠含量达到800毫克左右,是普通猪肉平均量的十几倍之多。大量食用腊肉的话,无形中造成盐分摄入过多,或会导致血压增高或波动。

男子狂吃腊肉2个月 血液变乳白色生命垂危

 所以,血脂高的患者,食用油脂的控制是非常重要的。过多的油脂对于健康是很不利的,完全不吃油也是不可取的方法。

 除了腊肉之外,像熏肉,腊肠等食物从营养方面看都不是理想的食材,喜欢其口味的朋友一定要控制好自己的嘴,万万不要为嘴伤身!新闻频道


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