“淮山王子”带富一方(图)

一个偶然的机会,“80后”小伙谢水源来到广州增城蔬菜研究所,与紫淮山不期而遇,并被这种神奇的植物深深吸引。一个偶然的机会,“80后”小伙谢水源来到广州增城蔬菜研究所,与紫淮山不期而遇,并被这种神奇的植物深深吸引。

2013年,谢水源放弃城市优越的工作,硬是凭借一股干劲和钻劲,带领新邵县乡亲们打造了一条紫淮山产业链,被誉为“淮山王子”。

梦想撞上现实,起步亏损

在梦想面前,谢水源是一个坚定的行动派。2013年他决定辞工返乡创业,通过示范性种植,带动周边农户通过“公司+基地+农户+订单”方式综合开发,打造紫淮山产业。

现实往往是残酷的。2013年,他和他的团队空有一番热情,却因为没有掌握过硬的种植技术,第一年试种下的10亩紫淮山,产量和质量均没有达到预期,公司处于严重亏损状态。痛定思痛,谢水源和他的团队下决心:必须在种植技术和品质上下硬功夫。

齐心协力,攻克经营危机

2014年,谢水源毅然决定扩大投资,在新邵县潭府乡一次性投种20亩,加上周边农户的合作,累计种植面积达到40亩。在成熟技术的指导下,40亩的紫淮山长势十分喜人。然而,天有不测之风云,2014年6月,前所未有的暴雨不期而至,邵阳多地突发洪水,整个种植基地全部被水淹没。

正当无比绝望的时候,潭府乡抗洪救灾工作组赶到。通过几个小时努力,基地积水终于被慢慢排出,40亩紫淮山几乎完好无损的存活下来。

2014年11月,新邵县潭府乡紫玉农科的紫淮山喜获丰收,平均亩产量达到4000斤,总产量达到16万斤,平均每亩获利达到5000元左右,经济效益十分明显,不少外出务工的乡亲开始返乡创业。

攻坚克难,打造紫淮山产业链

通过认真的市场分析和调研,谢水源和他的团队发现,假如没有好的科学贮存与综合开发技术,一旦紫淮山进一步扩大种植规模,很可能造成市场饱和甚至滞销,因此,紫淮山的深加工成为摆在他面前的头等大事。

关键时刻,湖南农业大学陈钦华教授带领的研究组伸出援手,根据紫淮山的营养成分、口味和特色,陆续研发出不增添任何防腐剂的原味罐头、紫淮山汁、紫淮山西米露、紫淮山馅饼等多种产品。同时,新邵县相关职能部门也相继出台一系列紫淮山项目扶持政策。潭府乡相继成立四个紫淮山种植合作社,由紫玉农科全程提供技术指导、种苗和种植设备,统一收购后再进行深度开发与销售,形成了一条从“种植、深加工、销售”于一体的紫淮山产业链。

如今,谢水源正和伙伴们一起朝着“紫淮山”梦大步前行,计划在2016年将种植规模扩大到3000亩,发展3个紫淮山种植基地。把新邵打造成“紫淮山”之乡,让更多的乡亲们在家门口就可以就业、创业、致富。

文/记者 梁兴

实习生 赵可欣
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